南美白对虾长不大成“梦魇”，珠三角养殖户提前放冬苗-m6米乐网页版

时至9月底，珠三角的中造虾养殖基本已经完结，从目前情况看并不乐观，白便、虾长不大等问题严重困扰养殖户，在草草结束养殖后，不少养殖户已经开始转战冬棚虾了。那么，被寄予厚望的冬棚虾养殖能否为今年的养殖扳回一局呢？《农财宝典》记者调研了广东各地的最新情况。

江门新会二造虾存塘少虾价上涨

最近新会第三造虾已经开始了一个月，投苗早的已经开始了40-50天，从产区反馈情况来看，今年对虾长速不一，大的已经有100支/斤以内，小的甚至仅有200支/斤。

很多虾中都反映今年养殖的二造虾质量差，虾中收虾都是直接看对虾的质量给价，整体价格较为混乱。虾价方面，30支/斤规格25-26元/斤；40支/斤22元/斤；50支/斤20元/斤，环比8月整体上涨2元/斤。

江门台山白便问题有所缓解

台山第三造虾养殖陆续开始，整体放苗率较高，上个月的白便问题有所缓解。养殖户普遍认为养殖环境变差是现在养殖难度变大的主要原因。

据了解，现在对虾养殖水质总体较为平稳，水浓、吃料偏慢较为常见。目前台山的虾价普遍是，30支/斤规格23.5元/斤，40支/斤20元/斤，50支/斤16.5元/斤。

中山虾长不大的现象阴魂不散

由于这几年南美白对虾的养殖成功率下降，今年中山阜沙对虾养殖面积缩减将近5成。养殖户选择转养罗氏沼虾、桂花鱼、鲮鱼仔以及泥鳅等。但大面积的转养未能减缓虾病暴发的问题。今年对虾长不大的现象依旧困扰着虾农，有养殖户反映，其一池塘的养殖70多天，才吃了1000多斤饲料，规格比较大的虾头也只有70-80支/斤，除了吃料慢，长不大外，虾偷死的情况也比较普遍。据了解，由于虾长不大，养殖户被迫卖虾，当地虾的养殖规律已经被打破，投苗、卖虾的时间都比较分散，高峰期已经不太明显。目前养殖户及经销商的士气都比较低落。

珠海冬棚已有两成虾农投苗

截至9月底，珠海莲洲冬棚虾的投苗率已经达到1-2成，最早的在9月10号左右就开始投放，10月份将迎来冬棚虾的投苗高峰期。由于9月份当地没有受到台风的影响，这批虾苗情况稳定。除此之外，当地还有不少存塘虾，7月份投放的虾苗，规格已经达到20-60支/斤。白便的发病率依旧很高，有7成左右，但都相对比较好控制，没有引发大规模偷死。今年中造虾的养殖成功率有3成左右，比去年的1成有了较大幅度的提升。去年由于病害，虾在70-100支/斤就被迫卖虾，而今年的大虾明显多了很多，规格20-30支/斤。

粤西地区中造虾存塘率低，冬棚虾尚未开始投苗

湛江有养殖冬棚虾习惯和条件的高位塘约有80%选择弃养中造虾，空塘等待养冬棚虾。没有养殖冬棚虾习惯和条件的池塘部分人选择弃养或混养鱼，预计中造虾投苗的池塘只占整体的60%左右。

由于7-8月份高温，白便频发，虽然9月份水温下降，白便问题有所缓解，但9月份昼夜温差开始拉大，在中秋前的几次“小北风”刮过后，很多池塘出现慢料、偷死、红体、游塘等现象，目前粤西存塘虾不足3成，冬棚虾没到放苗季节，粤西的南美白对虾可谓青黄不接，存塘大虾极少，有价无市，虾价30支/斤规格27元/斤（鲜活，同规格冰虾25元/斤），40支/斤22元/斤（活鲜，同等规格冰虾20元/斤）。

相比中造南美白对虾养殖的“惨淡”，今年6-7月份吴川、阳江等地所放的日本对虾（花虾）生长情况良好，目前已有80-100尾/斤左右的规格，虽然还没有开始销售，但此规格已经有较丰厚的盈利，成功在望。预计明年粤西地区有条件的养殖户在中造选择转养日本对虾的比例会进一步提高。

目前计划养殖冬棚虾的池塘大多正处于晒塘、修整状态。预计10月中旬将会迎来冬棚虾的投苗高峰。

潮汕地区鱼价低迷，虾有价无量

潮汕地区轮捕轮放模式的最后一批补苗已经在中秋前结束，大部分的池塘已经抓了第三次虾，从目前的抓虾情况来看状况非常不理想，成活率低，平均累计抓虾亩产大多仅为300-600斤。

往年抓虾时投放地笼，以每亩每天抓10斤以上的标准衡量，基本上可以连续抓一个星期以上，停一个星期又可以接着抓，但今年只能在刚开始抓的前2-3天达到每亩每天抓10斤以上的标准，停一个星期后再抓能达到这个标准的仅2天左右，这说明虾的长速慢、成活率非常低。

由于今年减产严重，目前潮汕地区虾价比较坚挺：80支/斤（冰）13-14元/斤，100支/斤（冰）12.5元/斤。混养的草鱼价格却比较低迷，７斤左右规格体形好的草鱼塘头价4.6-4.8元/斤，规格小、体形差的仅3.5元/斤。但在产量普遍偏低，很多池塘面临无利可图甚至亏损的处境下，为了避免草鱼吃掉过多的虾、减轻池塘的投料成本，养殖户还是不得不忍痛出鱼。

对于今年白虾成活率明显偏低，产量下降的问题，大部分养殖户认为主要跟今年气候不稳定，雨水多、倒藻频繁、亚硝酸盐偏高有关，也有部分人认为种苗差的影响比较大，据了解，潮汕地区所放的苗都是比较便宜的土炮，价格基本为20-30元/万尾，价廉质低，近亲繁育、亲本退化等问题比较明显。

附最全冬棚搭建模式

内容摘自：绿百多微信

1、高棚式（以广东粤东地区最为常见）

粤东地区冬季海风比较大，且高位池一般建立在海边的沙滩上。特点是池深，面积小，基础坚固，四周围栏用钢丝尼龙网，具有相对强大的抗风能力。

一个冬棚里通常设置几个池，为了满足冬季养殖换水的要求，其中一个用作蓄水池。把蓄水池也建立在棚里，可以明显的减少换水时带来的温差刺激。产量一般在5000-8000斤/亩为目标。

做棚的时候可以利用堤坝，同时用水管为支架，支架的底部是塑料管加水泥构成，牢固耐用。有了坚固的棚结构，可以把棚的高度、空间做大一点，门也可以做大一点，十分利于棚内通风。棚内也可以靠机械通风，在保持水温同时保住棚内的空气流通。

2、简易式（以广东珠三角地区最为常见）

珠三角的冬棚一般建立在珠三角的广阔水乡里，一般没有比较大的风灾，所以冬棚基础相对比较简单，直接用木桩打进池边就可以承担。基础是粘质土为基础，以土池为主，一般是5-8亩一个池。产量一般在500-800斤/亩为目标。

池跨度比较大，一般是一个池一个棚。冬季养殖的时候换水是一个难题。因此需要相应合理的底部维护和水质维护。

3、低棚式（以福建沿海地区最为常见）

由于风大池大，所以福建的冬棚一般相对比珠三角的矮，门相对也小一点。土池的抗风措施也比珠三角好。不过这几年福建也出现了相对比广东粤东有优势的养殖场。牢固的水泥高位池，一个池在500平方米左右，棚空间大，通过机械底部增氧通风。一个棚也容纳几个池，缓冲了换水温差的刺激。

4、小棚式（以江苏如东地区最为常见）

如东小棚养虾模式，并不完全为应对冬季较为寒冷的气候而创，而是以搭棚的方式平衡各季节气温对养虾的影响，具有“错峰养虾，见好就收”的特点。相对广东、福建，江苏气温较低，如东小棚养殖南美白对虾经过近几年的探索、推广，逐渐已形成规模。小棚长40～60米，宽约10米，塘深1米，棚高1.8米，弧形竹结构或钢结构，基本用地下水（盐度4～6格），全部用底部气石增氧，每个棚成本在1～1.2万，化成亩计算，则约亩放6～8万苗，亩产1000斤虾以上。投放一代苗为主，一年养两造，4～6月为春虾，8～12月为秋虾。春虾提前进苗，提前出塘，以快为主；秋虾以慢为主，拖延出塘时间，目的都是为了错开出虾高峰期，提高虾价。

转自中国水产门户网