冰岛蓝魣鳕等渔业获msc认证-m6米乐网页版

冰岛的永续渔业（isf）已加入全球首度获msc认证的单鳍鳕（tusk, brosme brosme）、狼鱼（wolf fish, anarhichas lupus）及蓝魣鳕（blue ling, molva dipterygia）渔业，并大幅提升供应英国msc认证的鲽鱼。

msc驻冰岛资深项目经理gisli gislason表示，此对水产行家而言，是大好消息，冰岛已提供菜单上若干美味msc认证鱼，对单鳍鳕及狼鱼的加入尤感兴趣。

新渔业系透过msc“p1-p2”快速稽核程序加入，即以二级渔获（如多鱼种渔业）所捕获的鱼，可在详细资源评估后获msc认证，而环境影响及管理评估已在先前的认证完成。过去几年isf的msc认证永续鱼种数目增加，目前冰岛已供应全世界多样化msc认证永续鱼种。

isf项目经理kristinn hjalmarsson表示，冰岛被承认为永续渔捞国至为重要，当谈到永续来源，很希望消费者知道晩餐上所吃的鱼是来自冰岛，快速稽核是延伸原有认证范围的很好选项，可让在任何情况下会捕获及留舱的鱼种得以涵盖在内。

与其它isf认证渔业相较，该评估及认证所包含的4个鱼种年渔获量相当低，因此延伸其范围而不对每个鱼种分别申请完整评估，实在有成本效益上考虑，对少渔获量鱼种申请认证，快速稽核在经济上甚有意义。

msc驻冰岛、法罗群岛及格陵兰资深项目经理gisli gislason解释表示，isf已成为msc方案中最大的渔业客户，曾率先提出6个新鱼种认证，包括金平鲉（golden redfish）、柳叶鱼、魣鳕、单鳍鳕、蓝魣鳕及圆鳍鱼（lumpfish），而鮟鱇鱼正在进行完整评估，完成后将为世界第七个认证鮟鱇鱼渔业，为isf首宗。

isf开创开放式会员制已证明运作完善，每一会员支付月费，认证渔业的产品透过isf会员交易或出售则成为msc合格产品，依msc渔业标准的isf渔业认证已证实以整体而言，冰岛渔业管理是世界渔业管理其中最佳的一位。

(一)冰岛单鳍鳕

单鳍鳕是鳕鱼的一种，肉质结实，长40-90cm，在冰岛附近渔获颇为稳定已达七十余年，大部分出口至欧洲，主要为意大利、法国及德国，亦有亁制品出口至奈及利亚。

(二)冰岛狼鱼

狼鱼亦称大西洋海鲶，体型大，通常长达50-90cm，在冰岛外围海域，特别在冰岛西部海域，均能捕获，分布范围颇广，在莫曼斯克甚至南至英伦海峡也曾捕获。以油炸或裹面鱼条方式最为风行，大部分销至欧洲，最大市场为法国、英国、德国、及荷兰。

(三)冰岛蓝魣鳕

蓝魣鳕体型细长，长70-110cm，栖息于130-1,500公尺的深海，是冰岛平鲉渔业的混获鱼，大多数销至欧洲，主要为德国、西班牙及意大利。

(四)冰岛鲽鱼

鲽鱼是中型平扁鱼，褐色外皮及橙色点为其特征，在英国炸鱼及薯条餐厅颇受欢迎，大部分渔获销至英国，亦有出口至美国、丹麦、法国、荷兰、德国及瑞典。（作者：何胜初，摘译自msc网站新闻，9 october 2017）