我所承担修订的国家水产行业标准《淡菜》发布实施-m6米乐网页版

由我所郝淑贤副研究员主持修订的《淡菜》行业标准于2013年3月1日由农业部发布实施，标准号为sc/t 3209-2012。sc/t 3209-2001 《淡菜》发布距今已近12年，其文本中的部分条款和内容已不能适应现阶段淡菜行业发展的需要，特别是对卫生指标的规定有所欠缺，检验规则也与当前国家和行业标准的规定存在出入。新修订的标准版本与sc/t 3209-2001 《淡菜》相比，主要作了以下修改：在范围中增加了“翡翠贻贝”；增加了原料要求；删除了规格要求；卫生指标改为安全指标，并按gb 10144《动物性水产干制品卫生标准》的规定执行；修改了抽样方法的规定，增加了标志的规定。修订后的《淡菜》标准，符合我国的现阶段的相关法规法令，具有科学性和可操作性，更适合当前淡菜行业发展的需要。