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响应面法优化超声波辅助蛋白酶水解合浦珠母贝肉的条件研究
撰写时间：2009-12-15 [来源：南海水产研究所 ]
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尚军，李来好，吴燕燕，陈胜军，黄卉
食品科学,2009,30(18):44-49
通讯作者：吴燕燕
食品科学,2009,30(18):44-49
通讯作者：吴燕燕
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