当前位置: m6米乐网页版-m6米乐app >> 科学研究 >> 论文 >> 正文
application of uhplc-q/tof-ms-based metabolomics in the evaluation of metabolites and taste quality of chinese fifish sauce (yu-lu) during fermentation
撰写时间：2020-05-11 [来源：南海水产研究所 ]
字号：
打印
yueqi wanga,, chunsheng li, laihao li, xianqing yang, shengjun chen，yanyan wua,, yongqiang zhaoa, jinxu wang, ya wei, daqiao yang;
food chemistry,2019,296(10),132-141;
1-sci
微信扫一扫
分享到朋友圈 长按二维码
开始分享
分享到朋友圈 长按二维码
开始分享